1. 葡萄酒的記憶
對(duì)于80后來說，葡萄酒是一種奢侈的享受，那個(gè)時(shí)候很少有人品嘗過葡萄酒的味道。記得小時(shí)候，看到電視上的人物品著紅酒，便感到很奇妙。后來，隨著中國的開放和葡萄酒的進(jìn)口，葡萄酒逐漸成為一種時(shí)尚和文化。葡萄酒的味道和記憶也慢慢地滲透到生活的方方面面。
2. 葡萄酒的味道記憶
80后的葡萄酒味道記憶，大多來自于這個(gè)時(shí)期的進(jìn)口葡萄酒。最令人印象深刻的是法國波爾多的干紅葡萄酒。它的味道濃郁、干燥、苦澀，酒香四溢。在品嘗過程中，我們往往會(huì)感到它的烈性，但在平衡中總會(huì)有一些溫和的口感。無論是紅酒還是白酒，葡萄酒歷來是一種符號(hào)和文化的體現(xiàn)。從孕育的歷史和文化中汲取靈感和力量，解讀葡萄酒的內(nèi)核，葡萄酒就是一種藝術(shù)和精神的表達(dá)。
3. 變遷中的葡萄酒市場(chǎng)
在80后的記憶中，葡萄酒的品類還非常有限，而且價(jià)格十分昂貴。葡萄酒的傳統(tǒng)市場(chǎng)主要是一些豪華的宴會(huì)、上流社會(huì)和高檔餐廳。但隨著中國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，葡萄酒逐漸成為一種普及化的文化。逐漸有了更多的入門級(jí)葡萄酒出現(xiàn)，品種也慢慢豐富起來。而今天的市場(chǎng)，已趨于多元化，中高檔、入門級(jí)和精品酒都各有市場(chǎng)，并不再是昔日的富貴之物。
4. 隨著時(shí)間的沉淀
80后的葡萄酒記憶，不僅是對(duì)味道的追求，更是對(duì)文化的喜愛。在文化傳承中，葡萄酒的歷史、地理、文化等方面滲透到了生活中的各個(gè)方面。對(duì)葡萄酒的愛好往往需要經(jīng)過一段時(shí)間的沉淀，這也能使我們的品味更加成熟。所以，80年代的葡萄酒，不只是一種味覺的享受，也是久久留在心里的文化和時(shí)光的記憶。
